A teljesség igénye nélkül összeszedtünk néhány olyan éttermet, elsősorban Budapesten, ahonnan finom és autentikus olasz ételeket rendelhetünk a hétvégére. A rendelős vagy elviteles fogások között találunk bivaly mozzarellával készült előételeket, krémleveseket, tésztákat, vaslapon sült levegős és ropogós pizzákat, húsokat és sonkákat, illetve krémes rizottókat is.
Porcellino Grasso
A 2007-ben nyitott, majd 10 évvel később teljesen felújított családi étterem, a budaiak egyik kedvence és a Rózsadomb kellős közepén található. Ebben a nehéz időszakban sem állt le a kemencéjük és a konyhájuk, így 21 óráig minden nap rendelhetünk tőlük kövön sült pizzát és olyan autentikus finomságokat, mint a körtés-szarvasgombás fricelli, vagy a Pirított bélszíncsíkok chilis paradicsomos papfojtó tésztával.
De biztos, hogy a Porcellino malacsült mascarponés kelkáposztával és pecsenyelével sem hagy maga után kívánnivalót. A Porcellino étteremtől két fogásos napi menüket is rendelhetünk, de azokat csak hétköznap.
Fausto’s Ristorante & Osteria
Fausto di Vora, az étterem tulajdonosa és séfje mindig friss, szezonális, autentikus és könnyed fogásokkal készül, akkor is ha elviteles vagy házhoz szállításos rendelésről van szó. Az étteremről korábban már írtunk a vjm.hu oldalán, akkor még gondolat sem volt a mostani helyzet.
De a Fausto’s is megtette amit kellett, így most innen is rendelhetünk elviteles menüt. A Business lunch-csal és a degusztációs menüvel kapcsolatban telefonon kell érdeklődni az étterem kollégáinál.
Tom George Italiano
A Tom George Italiano étterem egy belvárosi éllovas. Fogásai gyakran megújulnak, ragaszkodnak a frissességhez, és tisztelik a letisztult olasz hagyományokat. Menüjükön ugyan olyan mennyiségben szerepelnek szaftos húsételek, mint a tészták és a könnyed saláták.
A járványhelyzetre reagálva saját kiszállítási rendszert építettek ki, melynek segítségével Budapest teljes területén vállalják a szállítást 12 és 22 óra között, de a Wolt rendszerén keresztül is leadhatunk hozzájuk rendelést. Személyes átvételre az étteremnél van lehetőség 12 és 19:30 között.
Trattoria Toscana
Évek óta a legjobb magyarországi olasz éttermek listáján van, de 2020-ban neki is át kellett alakítania a menüsorát, hogy minél gyorsabban és ötletesebben tudja megvalósítani a kiszállítást. A 20 éves fennállását ünneplő Trattoria Toscana olasz séfjét végül egy olyan ételsort állított össze, ami street food árakon kínál toszkán ízekkel készített fogásokat.
A Londonból igazolt, fine dining tapasztalatokkal is rendelkező, Fabrizio Caldarazzo néhány olasz klasszikust is újragondolt, és közben olaszosított pár népszerű street food fogást is. A focaccia például szendvicsként kelt új életre a séf víziójában: a vastagabbra hagyott pizzatésztából téglalap formát nyújt, amit aztán a fával fűtött pizzakemencében ropogósra süt. A házhozszállítás minimum rendelési értéke 4000 forint, és 11:30-22:00 óra között kérhető.
Ha pizzára fájna a fogunk
Finom ropogós és levegős, nápolyi és római stílusú pizzákat már egyre több helyről rendelhetünk Budapesten. Ilyen például a A Donna Mamma, mely Budapest egyik legújabb tradicionális alapokon nyugvó, mégis újszerű nápolyi pizzériája, amit az Astoriánál találunk a belváros szívében. Az étteremből a Bolt Food-on, a Wolt-on és a NetPincéren keresztül rendelhetünk házhoz, illetve elvitelre az étteremben 11:30 – 19:00 óráig.
A Budán található IGEN nevű nápolyi pizzabár, melyet 2019-ben az Associazione Verace Pizza Napoletana hivatalosan is tradicionális nápolyi pizzát árusító helynek minősített, a Wolt-on keresztül érhető el, és a hétvégén 23:00, illetve 22:00 óráig rendelhetünk tőlük pizzákat.
Az IGEN tulajdonosan nemrég megnyitott egy új helyet is. Az IDE nevű szeletbár a Pozsonyi út 22-ben található és római stílusú, ollóval vágott és súlyra árazott szeleteket kínál a vásárlóknak.
Ha több olasz érdekességre, finom fogásokra és remek éttermekre is kíváncsiak vagytok, akkor lapozzátok fel a Világjáró Magazin olasz lapszámait. Világjáró Magazin 2020/160. száma Szardínia szigetére kalauzolja el az olvasókat, míg a 2019/158. lapszám Toszkána varázslatos tájaira és asztalai mellé repít. A Világjáró Magazin 2019/155. Olaszország kalandosan – Ahol villát vennél, ha tehetnéd! című lap pedig egy olasz körút élményeit írja le. A magazinokat megtaláljátok a Világjáró WebShop-ban.
