Természetes összetevőkből készült szivárványos bagellel bővül a budapesti gasztrokínálat. Sőt Európában először a magyar fővárosban kóstolhatunk teljesen természetes, vegán Rainbow Bagelt, amely az amerikai változattal szemben kizárólag természetes növényi alapanyagokkal készül.
A lengyel konyha ma már messze nem csak kiadós, házias fogásokat jelent. Varsótól Krakkóig fiatal séfek nyúlnak bátran a tradíciókhoz, miközben a street food, a fine dining és a Michelin-ajánlások új arcot adnak az ország gasztronómiájának.
Március 7-én a TASTE BALATON fesztivállal indul a tavasz a Balatonon. 10 nap, 30+ hely és 110 gasztro-kulturális program, ami a Balaton köré csábítja a kirándulni vágyókat.
A konyha az otthon szíve, ez a hely, ahol együtt töltjük a családdal az időt, kísérletezünk az ízekkel és egyre tudatosabb döntéseket hozunk az életmódunkról, egészségünkről. A legújabb trendek is ezt az irányt erősítik: a természetközeliség, az intelligens technológia és a személyre szabott dizájn egyszerre jelenik meg a modern konyhákban.
Törökország elkötelezetten halad a fenntartható gasztronómia útján, ötvözve gazdag kulináris örökségét a modern, környezettudatos megközelítésekkel és 10 zöld Michelin-csillagos étteremmel is dicsekedhet.
Toszkána varázslatos vidéke a festői dombokkal, olajfákkal és szőlőültetvényekkel az olasz életérzés legjavát kínálja. Ha igazán meg akarjuk tapasztalni a régió esszenciáját, a Ficopazzo-t kell felkeresnünk – a Montefollonico bájos kisvárosa mellett megbúvó étterem és apartman egyedülálló gasztronómiai kalandra invitál.
Idén is megnyílik Pozsony szívében a karácsonyi vásár, ahol mindannyian megtapasztalhatjuk az igazi ünnepi hangulatot! November 22-től kezdve a főváros varázslatos légkörbe öltözik, miközben a Fő tér, a Hviezdoslav tér és környéke megtelik helyi ízekkel, káprázatos dekorációval, és rengeteg különleges ajándékkal.
Már ezer színben pompázik a badacsonyi hegyoldal, és összeállt az őszi Gasztrohegy elképesztően színes erdei menüje: lesz itt fácán, vargányás arancini, borókás vaddisznópecsenye és omlós őzlapoca is!
Ha Horvátországra gondolsz, a tengerparti szépségei és történelmi városai mellett a gasztronómia is az eszedbe juthat. Nem véletlenül!
Tekintsünk be egy különleges gasztro időutazásba: a Magyarország étele verseny 2023-as két aranyérmese, Balog Martin és Pető Mátyás egy-egy ínycsiklandó menüsort készített el Petőfi Sándor édesanyjának egykori konyhájában.