A megújult étterem dizájn tekintetében a hotel belsőépítészetét követi, amelynek elemeit a Bauhaus stílus és kubista műalkotások ihlettek, ezek adják a közösségi terek otthonosságát is. A kellemes atmoszféra kialakítása érdekében a tervezők antik sárgarezet, acélt, gránitot, tölgyet, fehér Carrara márvány ötvözetet és bőrt is felhasználtak. A DNB Budapest legfőbb dizájneleme azonban az étterem nyújtotta páratlan dunai panoráma.
De nem csak a kilátásra érdemes koncentrálni, a koncepciójukban is megújult fogások is megérdemlik az odafigyelést. A „farmtól az asztalig” elképzeléssel az ételek is új dimenzióba kerültek. Ez azt jelenti, hogy a tányérokra helyi hozzávalókból készült, modern, magyaros ételek kerülnek. Az új irány ötletgazdái a hotel csapatához 2019 elején csatlakozó Varga Roland éttermi séf és Konstantinos Kranakis executive séf voltak.
Az étterem menüsora negyed évente alakul majd át, de az a’la carte ételek mellett 2019. március 4. óta már üzleti ebédet is lehet fogyasztani a DNB-ben. Az négyféle előétel (egy leves) 1200 forintba kerül, a négy főétel 2200 forint, a kétféle desszert pedig 1100 forint. A teljes menüt és az asztal foglalási linkeket is megtaláljátok a DNB Facebook oldalán.
A felújítások során azonban nem csak a 210 fő befogadására képes étterem kapott új formát; a Budapest Marriott Hotel bárja, a Liz and Chain is most debütált. A bár örömmel fogadja a helyi közönséget, a hotelvendégeket, az átutazókat, a munkaügyben érkezőket és a kikapcsolódásra vágyókat is. A Liz and Chain reggelivel és ebéddel, különleges korlátlan délutáni pezsgőfogyasztással és széles koktélválasztékkal várja a látogatókat. Emellett számos exkluzív esemény, így például kóstolók, teraszpartik és teadélutánok színhelye is lesz – állt a hotel sajtóközleményében.
