Egy ország tele illatokkal, ízekkel, kulináris élményekkel, kultúrával, csodás kastélyokkal és kifinomult porcelánokkal – Sisi minden porcikájában rajongott értük –, s ha tehette, órákig sétálgatott kedvenc gödöllői kastélya kertjében, amit egész tavasszal belengett az ibolyaillat, lilává varázsolva az egész környéket. Nem véletlen, hogy a lila szín és az ibolya lett Sisi kedvenc színe és virága, amit gyakran a hajába tűzve viselt, s így az sem véletlen, hogy a Sisi Kertje egy romantikus, virágokkal teli világ, finom pasztellszínekkel, csillogó részletekkel, akác- és ibolyamotívumokkal.
Királyi oázis
Sisi Kertje azért éppen a Zsolnay Kávéházban kapott helyet, mert a királyné rajongása közismert volt a minőségi, elegáns porcelánok iránt. A Radisson Blu Béke Hotel legendás kávéháza felé közeledve már az utcáról látható lilaakác virágfüggöny hívogat, mintha egy titkos kertbe invitálna minket a rejtélyes házigazda. Sisi Kertjét azonban nemcsak a kifinomult ízlés, a női báj és a történelem hangulata lengi körbe, hanem egy egészen egyedi sütemény illata is. Sisi imádta a kandírozott ibolyát, így nem véletlen, hogy a Sisi Kertjének egyik fő attrakciója a Sisi Kedvence.
Fenséges desszert
A Sisi Kedvence nem csupán egy desszert, hanem a koncepció esszenciája. Ha valaki megkóstolta, sokáig nem felejti majd. Elegáns és tele van meglepetésekkel, akárcsak névadója. A Danubius Hotels részéről Rezneki Zoltán cukrászséf, Haczka Róbert cukrászfőnök, külső szakértőként pedig Kerek Brigitta, a Home of the Pie tulajdonosa alkotta meg ezt a fenséges különlegességet.
Mitől emelkedik királynői magasságokba egy sütemény? A Sisi Kedvence az ízeken túl is kínál élményeket: először is egy csipkés alátét terül az asztalra, majd megérkezik az édesség: csipkézett porcelántányéron, csokipecsétes desszertgyűrűbe zárva. Alul mandulás-vajas piskóta, felette könnyű oroszkrém-mousse, a tetején pedig áfonyás-málnás-ibolyás beriolett réteg, amit aranyló mazsola és kandírozott ibolyavirág díszít. A pillanat, amikor a felszolgáló lehúzza a gyűrűt, feledhetetlen: a lila krém finoman szétomlik, majd lángra lobban a tűzpapír, hogy elénk táruljon a titok, amit a desszert rejteget. Fenséges, királynői pillanat, amely egyesíti a mandulás alap, a könnyű mousse, a fanyar beriolett, a kandírozott ibolya és a roppanó aranygyöngyök harmóniáját.
Édes bűbáj
A desszert kistestvére, a Sisi Bonbon, ugyanezt az izgalmas ízvilágot hordozza: feketecsokoládé burok, lila tükörfény és finom aranypor, ami kandírozott ibolyás beriolett tölteléket rejt. Ez az apró köszönet a királyi látogatásért a pultban négydarabos csomagolásban is megvásárolható, így elegáns, exkluzív ajándékként is szolgálhat szeretteinknek, hazacsempészve egy darabot a hercegnői luxusból.
Folyékony harmónia
Az édességek mellé csodás harmóniában kínálnak különleges italokat. A Császárné égi kertje tea egy helyben készített kézműves teakeverék szárított pillangóbors virágból, zöldteából, valamint liofilizált málnából és eperből. A Pillangóborsó latte lucumával, gyömbérrel, kardamommal és fahéjjal dúsított antioxidáns-bomba, amely csökkenti a stresszt, javítja a hangulatot, és kérhető növényi változatban is. A Sisi limonádéja pedig ibolyaszörppel, áfonyával, virágszirmokkal, ibolyás cukorba forgatott pohárban hódít.
Örök tavasz
A Sisi’s Garden több mint gasztronómiai attrakció. Kiszakadás a zajos világból, időutazás a kifinomultság korába. Harmónia, könnyedség, természetesség és nosztalgia – mindez a főváros szívében, a Zsolnay Kávéház falai között. Olyan élmény, amely talán magának a királynénak is kedvére lett volna: egy kert, ahol az idő megáll, s ahol az ibolyaillat örökké tavaszt ígér.
