A történelem során a máj sokáig a legszegényebb rétegek túlélőeledele volt, akik a nehezen eltartható hús helyett a zsírban tartósított májjal kalóriát spóroltak a nehéz időkre. Mára ez a szerény paraszti alapanyag a legexkluzívabb francia és nemzetközi fine dining éttermek féltve őrzött koronájává vált. A prémium minőségű, tökéletes textúrájú libamáj előállítása rendkívül összetett, kézműves folyamat, így a csúcsminőségű „A-kategóriás” darabok ára manapság a csillagos égig emelkedik.
Érdekelnek további érdekes helyek a nagyvilágból?
Lapozz bele magazinjainkba!
Mit tanít Japán a világnak? Éld át az új First Class Magazinunk 2026/54. számával!
Fedezd fel velünk mit tanít Japán a világnak! Szerezz 7+1 élményt Szigligeten, próbáld ki a legújabb anti-aging trendeket a szépségápolásban, kóstold meg az okos vagy a kakaóbab nélküli csokit és a kollagénes fagylaltot, végül merülj el a mediterrán luxus legtökéletesebb arcában, Costa del Solban!
Keresétek magazinunkat a nagyobb újságárusoknál és a Világjáró WebShopban, ahol a korábbi lapszámokat is mind megtaláljátok akciós áron.
