A Csendes-óceán partján, Puerto Vallarta-tól két órányira elterülő hatalmas hotelközpont, nem csak pazar épületeivel vívta ki a csodálatot, hanem felvállalt elkötelezettségével is, amit környezete iránt érez.
A luxus öko-üdülőhely a Csendes-óceán partján, egy három kilométer hosszú partszakaszon terül el, melyet Sir James Goldsmith brit iparmágnás tervezett és használt, mint trópusi rejtekhelyet. A ma már szállodaként üzemelő Cuixmala Alix Goldsmith Marcaccini tulajdonában van. A lélegzetelállító háborítatlan környék tele van lagúnákkal, aranylóan csillogó tengerpartokkal, és a hotelhez tartozó luxus villákkal, privát házikókkal.
A legszebb mégis az, hogy az épületek és a természet tökéletesen megférnek egymás mellett, amiről mi is meggyőződhetünk, ha teszünk néhány kiadós sétát a környéken. De ha több tudásra vágyunk érdemes meghallgatni az épületek mögött megbújó történetet is, aminek első állomása a Cuixmala Ökológiai Alapítvány, melynek elsődleges célja az volt, hogy létre hozza a Chamela-Cuixmala Bioszféra-rezervátumot, melyen belül úgy figyelhetik meg az itt élő állatok és növények életét, hogy közben mindent eredeti formájában őriznek meg.
Ez a rezervátum az első olyan Mexikóban, mely hivatalos úton egy trópusi száraz erdőt vett oltalom alá.
A táj 131,42 négyzetkilométert tesz ki, és hegyek, dombok dominálnak a területen, valamint rengeteg élőlény, melyek közül 1200 egyedi növényféle van itt jelen, 270 madárfaj, 70 emlősállat, 68 fajta hüllő, 19-féle kétéltű és több ezer rovar és bogár. Már jó pár éve van egy nagyon hatásos, tengeri teknős védőprogramja is, melyben évről évre mi is részt vehetünk. A parton hagyott teknőstojásokat összeszedik, hogy megvédjék őket a ragadozóktól és mikor a kicsik kikelnek, visszaviszik őket a tengerpartra, ahova évek múltán ők is visszatérnek majd tojást rakni.
Ezen a csodás, az élet örök körforgásában résztvevő helyen épült meg a Casa La Loma a Cuixmala ékköve, a főépület, mely egy domb tetejéről néz le a három kilométer hosszan elterülő tengerpartra. A La Loma egyedi kialakítású, luxus lakótereket kínál, melyeket eredeti mexikói és indiai bútorokkal rendeztek be. Ahogy az egész Cuixmala több villából, haciendából és bungalóból áll, úgy a tizenegy férőhelyes La Loma sem egy összefüggő épület, nem is nehéz eltévedni benne. Több hatalmas nappalit és étkező helyiséget, valamint könyvtárat és számítógép termet kapcsol össze a szobákkal, házikókkal.
A privát Villas Casa Puma egy három hálószobás hacienda stílusú ház, mely a kókuszültetvényekre és a privát tengerpartra tekint. A házhoz egy szakács is jár, aki bármit elkészít amit a vendég kíván, természetesen csak olyan alapanyagokból, melyek a testvér hotel Hacienda de San Antonio kertjében teremtek. A Casa Alborada nyitott verandákkal, hatalmas kerttel és levegős mexikói épületdizájnnal csábítja a vendégeket. Ha azonban nem csak kedvesünkkel érkezünk e varázslatos helyre, akkor a Casa Torre a legmegfelelőbb hely a családnak. Itt mindenkinek jut hely és biztos, hogy a hatalmas feszített víztükrű medence sem marad kihasználatlanul.
De ha ez még nem volna elég a fejedelmi luxusból, akkor mindenképpen mozduljunk ki a négy fal közül, küldjük el házi szakácsunkat egy kis pihenőre és vegyünk részt a Caleta Blanca-n tartott pikniken, vagy a tengerparti sütögetésen a Cuixmala parton. Az ételek és alapanyagok, egytől egyig a hotelközpont saját farmjáról érkeznek; a gyümölcsök, zöldségek, sajtok, húsok és a kávé, valamint a friss hal a helyi vizekből. Ilyen étlapon nem lehet kivetnivaló.
