Korábban már írtunk bővebben az amerikai dinerek történetéről. Azokról a vendéglátóhelyekről, amik sok amerikai számára még ma is az otthon ízét jelenti, ha éppen távol vannak az otthonuktól. Az itt felszolgált ételeket egy-két helyen már Budapesten is megkóstolhatjuk és a diner hangulatot is átélhetjük. A Chili Dog étterem pont ilyen hely. Étlapján az első ami szembe tűnik, az a minőségi alapanyagok és a jól összeválogatott, egyensúlyban lévő – könnyedebb és izmos – diner ételek sora. De az étterem nem azért lett kedvelt a törzsvendégei körében, mert amerikai gyorskaját készít olcsó áron. A tulajdonos elhivatottsága és maximalizmusa, amit beletett ebbe az étterembe pont az ellenkezőjét eredményezték, vagyis magas minőségű kivitelezést – ételek és kiszolgálás terén is – megfizethető áron.
A Chili Dog Csapata minden téren oda teszi magát. Ők készítik a diner saját vajas buciját, a bbq szószokat, a húspácokat és fűszereket, de még a húsdarálást sem hagyják másra. Étlapjukon találunk 100% Greater Omaha U.S.A. Angus Burgereket, amikhez a szakács darálja az amerikai angus marhát, főzik a bbq szószt és pirítják a császárhúst. De a chilis babjuk és a klasszikus mac&cheese köretük után is megnyaljuk a tíz ujjunkat.
Elérhetőség:
Chili Dog Amerikai Étterem
Cím: Budapest XVIII. ker., Thököly út 6.
Web: www.chilidog.hu
