Rántott haltej és szarvascarpaccio
A négynapos rendezvény csütörtöki napján még úgy tűnt, hogy az előző évekhez hasonlóan, idén is az időjáráson múlik majd a fesztivál sikere. De a kezdeti nagyon rossz idő ellenére, péntekre olyan remek hangulat kerekedett a Millenárison, hogy még a Bocuse d’Or séfjei is kilátogattak az ízes eseményre.