Ahogy eddig is, az idei OTP Bank Gourmet Fesztiváljának is lesz témája – egy éve a mangalica és az eper volt, előtte a rakottkrumpli, valamint a paprikáscsirke – 2018-ra pedig a gombóc, valamint a kaviár és a pezsgő kerültek főszerepbe. A remek hazai éttermek, cukrászdák és pékségek mellett, a fesztivál nemzetközi főszereplővel is jelentkezik, aki nem más, mint Heinz Reitbauer, a világ 10. legjobb éttermeként számon tartott, 2 Michelin-csillagos Steirereck séfje.
De rajta kívül itt lesz még a háromnapos gasztro-eseményen Lengyelország összes Bib Gourmand minősítésű éttermének séfje, Kamilla Seidler, Latin Amerika legjobb női séfje és Maksut Askar, az isztambuli Neolokal séfje, aki a régió egyik nagy nemzetközi felfedezettje. A színpadi programon túl ők mindannyian exkluzív vacsorákat is adnak.
Workshopok mindig is voltak és lesznek a Gourmet Fesztiválon, idén azonban nem akárkiktől lehet tanulni: előad többek között Pataki Ádám, cukrász, Sárközi Ákos, a Michelin-csillagos Borkonyha séfje, Jahni László, a Kistücsök séfje, de ott lesz még Fördős Zé, Vágó Piros és Anger Zsolt is.
A színpadi program is sok izgalmat ígérnek: a Zazzi elárulja például mitől lett annyira híres az Édes álom, Reitbauer gombákat készít el többféleképpen, Nyíri Szásától megtudhatják hogyan készül a kaviár, de különleges programmal lép fel a már két Michelin-csillagos Onyx és az idén 160 éves Gerbeaud is. Végül a júniusi megmérettetés előtt még találkozhatunk Pohner Ádámmal, az ifjú séftehetséggel, aki Magyarországot képviseli a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsversenyen.
Természetesen idén is átadják a Gourmet díjakat, a közönség és egy szakmai zsűri pedig megválasztja kedvenc ételét. 2017-ben a megtisztelő címek közül a legjobb kiállítónak járó közönségdíjat a Bori Mami Étterem vihette haza, a legjobb ételnek járó közönségdíjat pedig a Funky Pho érdemelte ki. A szakmai zsűri döntése alapján a legjobb étel díját a Kistücsök által készített tokhal kapta, míg a legjobb kiállító díját az Anyukám mondta zsebelte be.
A Gourmet igyekszik minden területen a legjobbat nyújtani, ezért évek óta arra is törekszik, hogy a látogatók számára gyorsabbá, egyszerűbbé és kényelmesebbé tegye a fesztiválon a fizetési folyamatot. Ebben nyújt partneri segítséget az OTP Bank, amely már hosszú ideje névadó szponzora a rendezvénynek. “Az egyérintéses kártyák mellett idén a fesztiválozók a Simple appnak köszönhetően már okostelefonjaikkal is fizethetik fogyasztásaikat.” – mondta Nagy Zoltán Péter az OTP Bank marketing és kommunikációs igazgatója. Így a sorban állás biztos nem veszi majd el az étvágyunkat, főleg ha 2018-ban is annyi kóstolókupon jár a jegyek mellé, mint eddig.
Forrás: gourmetfesztival.hu
