A MagMaxx gyümölcskristályokkal évekkel ezelőtt estem szerelembe. A gyerekeknek kerestem természetes vitaminforrást, amit évszaktól függetlenül könnyen lehet beszerezni, finom és egészséges. És persze jöttek a szokásos anyai szempontok: ne legyen benne semmiféle adalékanyag, de természetesen legyen élvezhető a fogyasztása, mert nincs kedvem folyton a sarkukba járni, hogy bevették-e, mint a lenyelős vitaminokat.
Minek mesterséges, ha van természetes?
Pontosan ez volt a MagMaxx megalkozóinak is a szándéka: teljesen vegyszermentes, természetes alapanyagokból előállított készítményekkel megóvni családjuk egészségét. Ezért találták ki a végtelenül finom és egészséges gyümölcs- és zöldségkristályok gyártási technológiáját. De mi fán terem a gyümölcskristály? Ez a kanalazható, durva szemcsés, por állagú illatos termék majdnem minden gyümölcsből és zöldségből előállítható, így elképesztő változatosság jött létre a termékskálát illetően.
De mégis hogyan lehet kristállyá sűríteni a frissen szedett, kézzel válogatott, gyümölcsöket és zöldségeket?
A MagMaxx csapata német-magyar technológia együttes alkalmazásával egy 100 százalékban ökológiai eredetű és szintetikus adalékanyagoktól mentes táplálékkiegészítőt hozott létre. A kristályok előállításának első és sarkalatos pontja, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket érett állapotukban, kíméletes módszerekkel szüretelik. Frissességük megőrzése érdekében gyors úton szállítják a termést a feldolgozás helyszínére, ahol válogatásuk és darabolásuk után különleges, az előemésztést végrehajtó baktériumokkal oltják be őket.
Ez elsőre nekem is furán hangzott, így muszáj volt megértenem: fontos fázisa ez a feldolgozásnak, ugyanis az emberi emésztőrendszert idéző enzimek munkája teszi lehetővé, hogy a kész kristályok emésztés nélkül, már a nyálkahártyán keresztül felszívódva és a véráramba kerülve kifejthessék hatásukat a szervezetünkben. Ez nem csak felgyorsítja a folyamatot, de olyan emberek számára is ideálissá teszik a kristályok fogyasztását, akik emésztési nehézségekkel küzdenek, vagy legyengült szervezetüknek nem tenne jót, ha a hatóanyagok feldolgozására további energiát fordítanának.
És akkor jöjjön a csoda technológia!
A beoltást követően a nyersanyagot több száz bár nyomás alatt kipréselik, hogy a fontos hatóanyagokat elkülönítsék a felesleges rostoktól. Aztán a folyamatosan alacsony hőfokon tartott gyümölcsmasszát besűrítik, és ezt követően már csak a vákuumszárítás folyamata van hátra.
Ez a technológia nagyban különbözik azoktól az ismert szárítási módszerektől, melyek a hőfok növelésével párologtatják el a nyersanyag fölös nedvességtartalmát, ugyanis a melegítés hatására a gyümölcsökben olyan hatóanyagok bomlanak le, melyeket pont, hogy megőrizni szerettek volna. Ezért választották a vákuumszárítás módszerét, mely nagyon egyszerű elven alapszik: minél alacsonyabb a légnyomás a légtérben, annál alacsonyabb hőfokon forr fel a víz (ezért könnyű például a magashegységekben levest főzni).
Ha tehát csökkentik a légnyomást az edényben, a nyersanyag egészen alacsony hőfokon képes forrásnak indulni, így elpárolog a felesleges víz, miközben a gyümölcsök tápértéke változatlan marad. Az így nyert kiváló minőségű, magas beltartalmú szárazanyagot a szárítást követően különleges technológiával darálják, és ezután már tényleg csak az üvegekbe töltés van hátra.
Így születik meg a rendkívül koncentrált, színes, ízletes, tápegész gyümölcskristály!
Mégsem itt állt meg a MagMaxx tudománya! Mert amellett, hogy folyamatosan figyelnek a zöldségek és gyümölcsök minőségére (ezzel garantálva a magas vitamin és ásványi anyag tartalmat), ezek keverésének is külön szabályai vannak, ezért ezeket úgy társítják megfelelő arányokban, hogy teljesen kiegészítsék és támogassák egymás felszívódását.
Na de ez mit jelent pontosan? Az egyes hatóanyagok kölcsönhatásáról azért már hallottunk, de nem gondolnánk, hogy például a céklában található vitaminoknak csupán 8-10%-a képes önmagában felszívódni. Igen ám, de ha répát kevernek hozzá, ez az arány felugrik 80%-ra! Ezek a kitapasztalt módszerekkel és különleges odafigyeléssel adagolt szinergikus gyümölcs- és zöldségkristályok ilyen alapos tervezés után érkeznek meg hozzánk. Hát mi ez, ha nem üvegekbe zárt értékes varázspor?
Mihez, mikor, hogyan, mennyit, melyiket…?
A legtöbb ilyen, egészségtámogató céllal vásárolt terméknek meg kell keresni a legpraktikusabb használati idejét és módját. A kapszulás vitaminokat, cseppeket, porokat be kell illeszteni a napi rutinba. S noha nyilván nem tudunk mindent kiváltani gyümölcskristályokkal, ezek fogyasztását nem is kell nagyon szabályok közé szorítani.
Nálunk például az „édesség” kategóriába esnek, de mivel nem kell szabályozni a fogyasztásukat, elérhető helyen vannak a konyhapulton, így bármikor bele lehet kanalazni, ha egy kis finomságra vágyunk. Egy szent szabály azért van: tilos kétszer belenyúlni ugyanazzal a kanállal. Hogy miért? Mert a kristályok rendkívüli módon érzékenyek a nedvességre, ennek hatására „megolvadnak” és egymáshoz tapadnak, így az egész üveg tartalma megkeményedik.
Ezen túl már csak arra kell figyelni, hogy ne telepedjünk a tévé elé egy üveg gyümölcskristállyal a kezünkben, vagy a gyerekek ne vigyék magukkal a szobájukba, mert annyira finom, hogy bizony könnyen megfeledkezünk magunkról, és gyorsan meglátjuk az üveg fenekét.
Amúgy egy-két kanálnyit érdemes minden nap magunkhoz venni valamelyik MagMaxx-ból, és jó kipróbálni sokfélét, hiszen mindegyik egy-egy külön ízbomba és más-más módon hathat a szervezetünkre hosszú távon. És persze bármelyiket lehet zabkására, gyümölcspudingra, süteményre, palacsintába szórni, sőt, limonádét ízesíteni vele, és akkor még nem soroltam fel mindent, amiben a gyümölcskristályok remek partnereink az egészségesen finom ételek készítésében.
Íme, a varázslatos ehető kristályok!
Nos, itt is van egy kis válogatás a mi MagMaxx kedvenceinből, de érdemes alaposan átnézni a kínálatot itt (www.magmaxx.hu), de garantálom, hogy nehéz lesz választani. Megyek is, eltüntetem az üres üvegemet, és bontok egy másikat a helyére, mert már hallom, ahogy valaki méltatlankodva megkérdezi, hogy „Mégis megint ki ette meg az egész üveg ImmunBombát?!
Gyerek kedvencek
Az Immunbomba Gyermekeknek gyümölcskristály egy szuperkoncentrátum a kicsiknek. Elképesztően ízletes, akár desszertnek is adhatod gyerekeknek, miközben erősíted vele a immunrendszerüket a piros bogyósgyümölcsök, a gyökérzöldségek, az ananász, a homoktövis és az alma erejével.
A Babóca gyümölcskristály egy igazi nagyágyú szuperkoncentrátum, amit már 6 hónapos kortól adhatunk, hiszen pontosan azokból a zöldségekből és gyümölcsökből lett összeválogatva, melyeket a hozzátáplálás kezdetétől nyugodtan fogyaszthatnak a kicsik.
Nem csak felnőtteknek!
A Málna gyümölcskristály mennyei íze miatt rendkívül gyorsan szívódik fel (a konyhapultról is), noha a menstruációs görcsök csökkentésére ajánlják leginkább, de magas C-vitamin és antioxidáns tartalma erősítheti az immunrendszert, megelőzheti a rákos megbetegedéseket, növelheti a fertőzésekkel szembeni védekezőképességünket.
A Tőzegáfonya gyümölcskristály a felfázások elleni védekezésünket erősítheti, és segíthet a gyulladások megszüntetésében. A világ egyik leghatékonyabb antioxidánsait rejti magában, amelyek az átlagos ételekben rejtőző kórokozók növekedését, baktériumok szaporodását gátolhatják sikeresen a szervezetünkben.
A Mentál+ gyümölcskristály magas arányban tartalmaz feketeribizlit és céklát, így rendkívül jó hatással lehet a mentális egészségünk megőrzésére. A feketeribizli egy rendkívüli szabadgyökfogó antioxidáns magas Béta-karotin, B1-, B2-, E- és C-vitamintartalommal, a cékla, mint ősi gyógyhatású növény a sárgarépával együtt remek méregtelenítő, májtisztító hatást fejthet ki a szervezetünkben.
További információ:
www.magmaxx.hu
