Ennek a csodás, és világörökségi úti célnak az egyik legnagyobb hátránya, hogy sok esetben csak akkor veszünk róla tudomást, ha valamilyen boros esemény, vagy egy új pincészet feldezése miatt járunk erre. Pedig a vidék bővelkedik hangulatos túraösvényekben, kenu és kajak túrákban, valamint kellemes és pihentető szállásokban és szőlők között lazulós, zenés programokban is.
Tokaj a nagy találkozások térsége: itt torkollik egymásba a Tisza és a Bodrog, de ugyancsak itt ér össze Hegyalja és az Alföld. Ezeknek a nagy találkozásoknak köszönhetjük a térség festői tájait – többek között a mádi dűlőket – Urágyát, Szent Tamást és a Királyt –, ahol még Instagram szűrő sem szükséges „a lájkmágnes” képekhez. Ezek a helyek felérnek egy időutazással, hiszen láthatjuk, hogy a vulkánok miként alakították egykoron a felszínt.
A borvidék ódon falai is mesélnek: Hercegkút, amely 2002 óta a Világörökség részét képezi és a mai napig hű a hagyományaihoz, a svábok kultúrájáról nyilatkozik. A Gombos-hegyen található, hobbitlakra emlékeztető pincesorok pedig mesébe illő tájképet festenek. A néhány éve felújított Füzéri vár, valamint Regéc vára ugyancsak múltidézésre hívja a látogatókat.
Aktívan is pihenhetünk
Akik a túrázás, a nordic walking vagy a kerékpározás szerelmesei, azokat több túraösvény és vezetett túrák is várják. És míg a Zempléni kalandpark bob-és drótkötélpályával csábít, addig a Dereszla és Henye borászat körüli dűlőket szélsebes quadokkal is bejárhatjuk.
Akik békésebb és lassabb módon tárnák fel a természet csodáit, azoknak kedvez a Mahart tavaly indult projektje, melynek köszönhetően akár párosan, vagy 10-12 fő társaságában is nekivághatunk a Bodrognak és a Tiszának.
De a borászatokat se hagyjuk ki!
Ha csak korlátozott számú pincét tudunk felkeresni a térségben, akkor érdemes lehet megfogadnunk Csizmadia Bence, a Bortársaság Head of Wine-jának tanácsát, és az általa készített bakancslista szerint végig haladni a pincészeteken. Így más kaphatunk egy kis betekintést, amit aztán idővel bővíthetünk a saját kedvenceinkkel.
Listáján többek között helyet kapott a Demeter Zoltán Pincészet, ami bár a hagyományok jegyében működik, nem állnak távol tőle a meghökkentő megoldások. Aki kóstolni megy, készüljön, hogy nehéz lesz bejutnia, ha viszont sikerül, akkor minimum három órával számoljon – tanácsolja a Roadster.
A Balassa Pincészet ugyancsak szerepel a legjobb borászatok listáján, hiszen a borász maga is sok helyen megfordult a világban, és évről évre magas pontszámokkal van jelen a mérvadó Decanter és a Wine & Spirits magazinokban. Ha bejelentkezünk hozzá egy kóstolóra, szinte biztos, hogy a Szent Tamás dülő tetején fogadnak majd minket – mondta Csizmadia Bence.
Mi sem mélyítheti el jobban a Tokaj-élményt, mint néhány emlékezetes gasztroélmény! A Tokaj környéki „gasztroforradalom” egyik központja egyértelműen Mád, ahol két olyan hely is akad, ami nem maradhat le a listáról. Az Első Mádi Borházban a dülőkön dolgozó borászok munkájából kap ízelítőt a vendég, amit kiválóan kiegészítenek a régió alapanyagaiból készült ételek, bemutatva az igazi mádi-életérzést. A Szarkaláb Bisztró látogatói ezzel szemben egy lakásétterembe csöppennek, ahol megismerhetik a Szarka Pince értékeit. Van bisztrómenü és ötfogásos degusztációs menü borpárosítással.
Kastélyszállótól a borhotelig
A térség szállásain szinte mindenhol életre kel a történelem, és találkozik a 21. század luxusával. A megye egyetlen ötcsillagos szállodája, az Andrássy Rezidencia hajdan az Andrássy család luxusszentélye volt, mára pedig 41 szobával, wellness-és spaszolgáltatással, valamint a régió egyik legnívósabb éttermével várja vendégeket.
Az Oroszlános Vendéglő és Borhotel 400 éves falai ugyancsak számos történetet őriznek és hídat képeznek a múlt és a jelen között: van fröccsterasza, infraszaunája és pezsgőfürdője is. A Gróf Degenfeld Kastélyszálló a Monarchia-kori Magyarországba repíti vissza vendégeket, ahol antik bútorokkal berendezett, de modern tárgyakkal is felszerelt szobákban pihenhetik ki a nagy túrákat.
A programajánló pontjait a A Roadster magazin munkatársai gyűjtötték össze, és sajtóközleményben közölték.
Képek forrása: Shutterstock.com
