Hazánkban Szabolcs-Szatmár-Bereg megyén keresztül vezet a túra útvonala, ahol nagyon izgalmas gasztro „továbbképzéseken” vehetünk részt. Megtudhatjuk, hogyan készül a híres „Nemtudom” szilvalekvár, miként éri el jellegzetes ízharmóniáját a Szatmári szilvapálinka, de a modern főzőtudomány rejtelmeibe is bepillantást nyerhetünk. Részt vehetünk farmlátogatásokon, ahol natúr és fűszeres kecske- illetve tehéntejből készült sajtokat
kóstolhatunk, vagy betérhetünk a panyolai Szatmári Ízek Házába, ahol lekvár-, birsalmasajt és aszalt gyümölcs kóstolóval fogadják a vendéget.
Ha pedig már szóba került a pálinka: a megye több híres pálinkafőzdét is magáénak tudhat, de kisebbekben sincs hiány. Akár Tarpán, Érpatakon vagy Tuzséron járunk, látogassunk el a pálinkafőzdékbe, ahol szívesen fogadják az érdeklődőket.
Egyél, igyál lassan!
Szatmárban még élnek az ősrégi hagyományok, a gazdag kulturális örökség, a jellegzetes néprajzi jegyek, a hagyományos építészet, a kézművesség. Fellelhetőek a régi receptek és szinte minden háznál táj jelegű ételek készülnek. Szabolcs-Szatmár-Bereg megye specialitása a ’farm-to-table’ étkezési élmények megteremtése, amelyeknél a cél nem csupán az, hogy jól lakjunk, de az is, hogy ünnepeljük a hagyományos ízeket és azt a módot, ahogyan az asztalra kerül.
Az itt élők előtérbe helyezik az eredeti, gazdálkodói életformát és szívesen vezetik be az ide érkező vendégeket a ’slow-food’ mozgalmába. A megye színes turisztikai programokban is bővelkedik, így aki a finom kóstolókat le szeretné mozogni, annak ajánlunk néhány úti tippet. Tegyünk egy kanyart Szatmárcseke irányába és nézzük meg a csónakos fejfás temetőt. A műemlék jellegű temetőben páratlan látvány nyújt a közel 600, embermagasságú, stilizált emberfejet, illetve csónakban fekvő embert szimbolizáló, sötét fejfával benépesített sírkert, ahol Kölcsey Ferenc is nyugszik.
Szentek és templomok a múltból
A Középkori Templomok Útja számos látnivalóval kecsegtet, érdemes megtekintenünk a Tákoson található „mezítlábas Notre Dame”-ot, Bereg egyik legszebb templomát. Hasonló szépség a Csarodán álló a „Mosolygó Szentek temploma”, mely az ország egyik legismertebb középkori műemléke. A XIII. században épült templom ékességei azok a szép állapotban lévő, restaurált freskók, amelyeken teljes alakos szenteket láthatunk – mosollyal az arcukon. Innen a templom elnevezése is.Ha a templomtúra túl monoton lenne számunkra, akkor a Panyoláról induló, a Tisza-töltésén vezető kerékpárúton körbejárhatjuk a vidéket. Eljuthatunk a tiszai szabadstrandokhoz, láthatunk panyolai homokpadokat. De akár kenuzhatunk az Öreg-Túron, ahol csodálatos vidéket tárul elénk.
Stílusos vendégház Panyolán – Fogadó a Két Kecskéhez
Az egykori fonó példásan átalakított épületében számtalan személyes részlet árulkodik arról, hogy tulajdonosai maguk is nagy világjárók. Vastag vályogfalak, gerendás mennyezet, stílusos berendezés, diófás kert, hangulatos terasz, minőségi matracok fogadják az ide betérőket, akik gyakran tanyát vernének hosszabb időre is. A házigazdák mottója, hogy olyan házat szerettek volna, melyben vendégként ők is jól érzik magukat. A kényelmesen berendezett szobák nem csak ízléses berendezésükkel, de a vendégvárók szeretetével is megtelnek: itt minden, mi szem-szájnak ingere a vendég rendelkezésére áll. Szatmár-Bereget addig érdemes felfedezni, amíg rá nem jönnek mások is, hogy ez Magyarország egyik utolsó érintetlen tája.
A fogadó a városból való kiszakadás teljes élményét kínálja: a csend, a nyugalom és a béke megtalálásán túl a finom falatok is helyet kapnak. A vendégek pazar reggelit és hagyományos, vagy különleges ételekből álló vacsorát kérhetnek. www.ketkecske.hu
