Mi fán terem a comfort food? Amerika lélekemelő ételeinek útján

Az angol nyelvben comfort food-nak nevezik azokat az ételeket, amik a családra emlékeztetnek, és amiknek az illata és az íze mindig ugyan olyan finom, bárhol is készítik el őket. Az amerikai munkások számára azt a helyet,  tradicionális dinerek jelentették.  Ezeknek a helyeknek a bemutatásával járjuk körbe a legjellegzetesebb amerikai ételek történetét.

Zenélő padokon ültem én… Varsó, a hamvaiból felélesztett főnix

Minden lengyel városnak megvan a saját története. Vannak olyanok, amik tele vannak a múlt kincseivel és olyanok is, amik nemrég építették fel az identitásukat. Varsó azonban mindezek keveréke, és egy olyan újjáépítési csoda színhelye, amire máshol még nem volt példa a világon. Ezt a történelemkönyvekből már ismerjük, de mikor személyesen is látjuk, az borzongató.