A Bécsi Agrárkamara nemrég elindított egy honlapot és egy okostelefonos alkalmazást annak érdekében, hogy a bécsiek könnyebben megtalálhatják a közelükben lévő termelőket és szezonális, de főként helyi alapanyagokat vásárolhassanak. Támogatva ezzel nem csak a termelőket, de saját egészségüket is.
A Stadtlandwirtschaft Wien névre hallgató honlapon az osztrák főváros lakói könnyűszerrel megtalálhatják, hogy hol vehetnek mézet, zöldséget és gyümölcsöt helyi termelőktől – az ingyenes okostelefonos alkalmazás pedig segíti az eligazodást menet közben. A digitális segítségre azért volt szükség, mert a bécsiek számára egyre fontosabb, hogy honnan származik, ami az asztalukra kerül. Ausztriában egyébként egyre több étterem működik ezen az alapon. Csak és kizárólag helyi alapanyagokkal dolgozva – a purbachi (Burgenland) étterem nem Bécs mellől, vagy Spanyolországból hozatja be a zöldségeket, húsokat, hanem saját termelőjének ad életteret és megfelelő árat. Itt volt hát az ideje, hogy a mindennapokban is megfontoltan felelősségtudatosan vásároljanak.
A kezdeményezéshez egyelőre nyolcvan méhész, borász, gomba-, zöldség- és dísznövénytermesztő csatlakozott, a felhasználók pedig részletes információkat kapnak az aktuális árukínálatról, a gazdaságokról, valamint arról, hogy hol kapható a kinézett termék. Sok gazdaság ugyanis nem csak helyben árul, hanem a piacokon és vásárlói közösségeken keresztül is.
Az okostelefonos alkalmazás ezen felül tartalmaz egy „Közelben” funkciót is, ami azt mutatja meg, hogy hol lehet a közelben mezőgazdasági termékeket vásárolni. A funkció azonban arra is kiváló, hogy a felhasználó gyorsan rábukkanjon a legközelebbi, nyitva tartó heurigerre, mely egy saját alapanyagokkal – zöldség, gyümölcs, hús és persze bor – dolgozó, kicsi házi borozó és étterem. Ezeket felfedezni kész öröm. Jó hangulat és minőségi ételek, italok mind szívvel lélekkel készítve.
Ausztria bioüzeme, Bécs
A Bécsi Agrárkamara elektronikus lépése nem volt véletlen, hiszen Bécsben jelenleg 700 mezőgazdasági üzem működik, csak Simmeringben és Donaustadtban évente összesen 72 ezer tonnányi friss zöldséget termesztenek. Ráadásul magának a városnak is van saját mezőgazdasági üzeme 2 ezer hektár szántófölddel és 60 hektár szőlővel. Ezer hektárnyi bio művelésű földterületével Bécs az ország egyik legnagyobb bioüzeme.
A bécsi mezőgazdasági vállalatot eredetileg azért hozták létre, hogy mezőgazdasági termékekkel lássa el a város kórházait és gyermekotthonait, illetve válsághelyzetben a lakosságot. A város földjein évente több mint 3 500 tonna gabonát, 3 ezer tonna bio-zöldséget, 500 tonna bio-krumplit és 8 ezer tonna cukorrépát termesztenek.
Forrás: Eurocomm-PR / Bécs Város Külképviseleti Irodája
