Az erdő ízei – Fedezzük fel a vadgasztronómiát!
A vadon élő állatok húsa jóízű, karakteres. Jól elkészítve az ízjegyeket kihangsúlyozhatjuk, vagy elfedhetjük, ha éppen az a célunk. Tóth-Gruber Viktor és Tóth-Gruber Niki a Tilia Borvendéglő vezetői beavatnak minket abba, mi a jó a vadhúsban, honnan érdemes beszerezni, és hogyan készíthető belőlük ízletes étel.