A Svájc északkeleti részén, az Appenzeller Alpokban fekvő Berggasthaus Aescher egy sziklacsúcson épült 1884-ben. A maga műfajában klasszikussá vált, páratlan panorámájú vendéglátóhely eredetileg csak az ide tévedő turistákat és a családi ebédekre érkező vendégeket szolgálta ki.
Egészen addig, míg 2014-ben meg nem kapta az amerikai Huffington Post újságtól a világ egyik legérdekesebb étterme címet. Később a National Geographic is a világ legcsodálatosabb helyei közé sorolta, pedig a folyóirat kevés étteremnek szentel figyelmet. A hegycsúcsra épített, igényes gasztronómiájáról híres, hajdani turistapihenő azonban mindenkinek elnyerte a tetszését és a díjaknak köszönhetően egy csapásra ismert lett, tömegével kezdtek érkezni a turisták.
A régi, archaikus épület azonban nem volt felkészülve az ilyen nagy érdeklődésre; és az sem segített a helyzetén, hogy továbbra sem volt folyóvize, sem megbízható energiaszolgáltatása. A tulajdonos végül az elmúlt szezon végén bezárta a vendégfogadót – olvasható a Turizmus.com és a Berggasthaus hivatalos oldalán.
A turisták azonban továbbra is látogatták a hegycsúcsot vagy különböző túraútvonalakon, vagy az Ebenalpbahn felvonót használva. A kilátás ugyanis semmit nem változott és a legendás helyszín az étterem bezárásával sem vesztett a varázsából.
Nemrég azonban egy út tulajdonos érkezett a Berggasthaus Aescher-be, aki modernizálta a műszaki hátteret. És bár a helyszín UNESCO világörökségi védelem alatt áll, sikerült bevezettetnie a vizet és a konyhát is korszerűsítette. A hegyi vendéglátóhely immáron újra nyitva áll a vendégek előtt, bár éjszakai szállást egyelőre nem tud biztosítani. Az újítások ellenére az étlapon megmaradtak azok a klasszikus svájci finomságok, amikért annyira szerettek idejárni az emberek – a röszti, a sült kolbászok és a csokoládés desszertek, de megérkeztek a házi kenyerek a helyi füstölésű sonkák, a hegyi sajtok és a krémes mártogatósok is.
Még több gyönyörű kép és cikk az Alpok által körülölelt Svájcról a Világjáró Magazin 2008/79. számában, ahol olvashatunk még az Azori-szigetekről és Dél-Mexikóról is. Vagy a First Class Magazin 2010/1. lapszámában is találtok a svájci Genfi-tóról, Rómáról és Franciaországról is érdekességeket. Összes lapszámunkat pedig a Világjáró WebShopjából tudjátok megrendelni.
