A sörön, a knédlin és persze Svejken, a derék katonán kívül sokkal több felfedezni való van itt Dél-Csehországban. Az egyik terület, melyet érdemes például felderítenünk ha itt járunk, nem más, mint a Ceské Budejovicétől – a híres Budweis-i sör szülőhazájától – délre fekvő, egészen az osztrák határig húzódó zöld erdőségekkel, hegyekkel, folyókkal tarkított tájegység.
Ez a történelem viharaiban hol a Habsburg birodalomhoz, hol Németországhoz, hol Csehszlovákiához, illetve Csehországhoz tartozó, főleg szudéta-németek által lakott határvidék, ma is több szállal kötődik a német és osztrák kultúrkörhöz: például bármerre is járjunk a régióban, a német nyelvet – természetesen a cseh mellett – mindenhol, még a kisebb falvakban is beszélik.
A Moldva apró mellékfolyóitól barázdált táj egyik jellegzetessége, hogy szinte minden valamire való kopár hegycsúcson vár, kastély (Krumlov, Rozmberk, Hluboká), vagy erődszerű kolostor (Zlatá Koruna, Vyssí Brod) magasodik, melyekből évszázadokon át nagyhatalmú családok (Rosenbergek, Schwarzenbergek) kormányozták a vidéket. A középkorban élet és halál urai voltak, s az idők folyamán egymás kezébe adták a terület városainak, palotáinak tulajdonát, egészen az 1950-es évekig, mikor az utolsó Schwarzenberg-birtokot is államosították.
A környék pompás várkastélyai, történelmi nevezetességei Cesky Krumlov településtől kiindulva, csillagtúraszerűen bejárhatóak. De itt is érdemes eltölteni egy kis időt, hiszen a városkát 1992-ben a világörökség részévé nyilvánították. Vára pedig hatalmas, a Hradzsin után ez az ország második legnagyobb váregyüttese.
Következő állomásunk legyen a Rosenberg-vár, melyet a 13. század derekán a Vitkovek nemzetségből származó Vok lovag építtetett, s címerének rózsája után Rosenbergnek (Rózsahegynek) nevezte el. A szóbeszéd és a családi legendárium szerint itt kísért a Fehér Asszony, az egyik Rosenberg sokat szenvedett neje, ne legyünk hát meglepve, ha folyosóin sétálva a hideg futkos végig rajtunk.
Bár megtörténhet, hogy dél-csehországi utazásunk során a számtalan vár, kastély, kolostor szoros egymásutánja hamar csillapítja kulturális étvágyunkat, mégsem hagyhatjuk ki Hluboká várát (Hluboká nad Vltavou). Ez a Moldvától körülölelt, sziklán álló, a késő középkori angol várak stílusát utánzó gyöngyszem valódi turistacsalogató látványosság. Ha a Rosenberg-várat a zordon és fenséges jelzőkkel illettük, akkor Hluboká ennek pont az ellentéte: könnyed és légies, mint egy hercegkisasszony. A hegyek közül előbukkanó hófehér, csipkézett bástyái kővé dermedt meseországot ígérnek a látogatónak, s valóban, csak ámulni lehet ekkora fényűzés és gazdagság láttán. A Schwarzenberg-dinasztia több évszázados itt-tartózkodása alatt ugyanis királyokat megszégyenítő pompával rendezte be családi várkastélyát.
