Pálinkáikat a féltő emberi gondoskodás és a szakértelem ihlette, és kizárólag az éltető víz, valamint a nap érlelte friss gyümölcs egyvelegéből készülnek, adalékanyagok és ízfokozók hozzáadása nélkül. Az alapító kezdetektől fogva kifejezetten a Balaton környékén termő gyümölcsök feldolgozására alapozta a főzde munkáját, és elkötelezett volt az iránt, hogy csakis a legkiválóbb gyümölcsöket használja fel pálinkáihoz, a többi között ennek is köszönhető azok különlegesen jó minősége.
A Zimek Pálinka Manufaktúra pálinkáiba garantáltan nem kerül cukor, sem egyéb mesterséges vagy természetes aroma. Szakembereink nagy gonddal válogatják ki a teljesen érett, hibátlan gyümölcsöket, és külön figyelmet fordítanak arra, hogy azok feldolgozása is kíméletes legyen. Filozófiánk szerint „a jó gyümölcs már elengedte a fa ágát, de még nem érte el a talajt”.
Zimek márkanéven előállított, a legszigorúbb minőségi követelmények szerint készített pálinkáink az elmúlt tizenkét évben rengeteg elismerést szereztek a pálinkát kedvelő fogyasztók és a pálinkát értő szakmai bírálók körében. Ez idő alatt számos hazai és nemzetközi versenyen kiemelkedő eredményt értünk el. Három alkalommal szerepeltünk Magyarország legjobb pálinkafőző műhelyeként, és a manufaktúra megalapítása óta mindig hazánk tíz legjobb pálinkafőzdéje között versenyezhettünk az év pálinkája címért.
Főzdénk nemcsak termékeiben fejlődik folyamatosan, hanem mára már infrastruktúrájában is egyre inkább minőségi, nemzeti termelő manufaktúrává válik, amely iránt az új tulajdonosi kör is maximálisan elkötelezett. Az új ügyvezetés nem kisebb feladatot tűzött ki céljául, mint hogy prémium kategóriás termékeink népszerűsége, ismertsége és elismertsége a jövőben mind a hazai, mind a nemzetközi piacokon növekedjen.
További információk: www.zimekpalinka.hu
