A legízletesebb úti cél címet elnyerő Mecseki Zöldúton a hagyománytisztelő, kézműves finomságok különleges programok mellett fedezhetők fel. A fenntartható (a környezetet nem kihasználó) turizmus mellett elkötelezett régió az egészséges táplálkozást és a gyógynövények felhasználását népszerűsíti. A helyi kistermelőktől vegyszer- és adalékanyag-mentes, nagy műgonddal elkészített, ízletes portékához juthatunk hozzá, ha erre a vidékre látogatunk. Kóstolhatunk “gazokat”, amelyek tulajdonképpen vadon termő gyógyhatású növények, mint a zamatos turbolya, csicsóka, csipkebogyó, a kökény vagy a berkenye. Akad itt natúr lekvár, bio zöldségkrém, kézműves sajt és kolbász, gazleves, chatni, prósza, málé és porcsinos lecsó. Már csak azért is érdemes kiruccannunk, hogy megismerjük az ólak, kamrák, erdők-mezők mélyén rejlő finomságokat.
A térségben virágzó falusi turizmus, a “nem-fesztivál” irányú törekvések, egyszerre kevés turistát mozgató öko programok nyugodt kikapcsolódást, zavartalan feltöltődést ígérnek. Csodálatos természeti környezetben, a Duna-Dráva Nemzeti Park területén többféle tematikus út vár ránk, mint például a Pécs-Mecseki Borút vagy a Mecseki Mézes Körút.
Rendszeres gasztronómiai eseményeket szerveznek az orfűi Kemencés Udvar és Tájház területén is, ahol a Malommúzeumban kenyérsütési bemutatókat tartanak. Kovácsszénáján a Nyírő Kézműves Udvarban kézműves ételek, például tulipános kenyér, lekvár készül. Bodnár Árpád portáján a méhészkedéssel ismerkedhetünk meg, mézet és ecetet kóstolhatunk.
A legújabb mecseki kezdeményezést az Ökocsali büféket is felfedezhetjük a túra során, ahol a kávén és a fahéjon kívül minden helyi, azaz a tulajdonosok kertjéből, az ólakból, a legelőről, a rétről, az erdőről, a halastóból származnak. Szezonális alapanyagokat használnak, olyan gyümölcsöket, zöldségeket, gazokat, virágokat kínálnak, amik éppen érnek, vagy tartósítószermentesen tették el őket télire. De nem csak kóstolhatunk, főzhetünk is ökocsalihoz méltóan; képzésekre és csapatépítésekre, vadonkóstoló terepi bóklászásokra is benevezhetünk.
Azonban ez még nem minden, van itt még római lakoma a római villánál Kővágószőlősön; gaz-vacsorák a Zsongorkőn, a Babás szerköveken; gyógyétek tábor és csigakészítő műhely Cserkúton; gazolás Sásvölgyben; és terepgyakorlatok, gombatanfolyamok, gyógyélelmiszer készítő kurzusok szerte a vidéken.
S hogy mivel fokozható még egy gasztro-túra? Lovaglással! Három nap alatt 17 órányi erdei lovaglással járható be a dél-zselici ízútvonal, helyi termelőknél szervezett piknik étkezésekkel, vadászkastélyban és erdei hotelben alvással.
INFO: Mi már tavasszal és ősszel is megtapasztaltuk a vidék szépségeit és finomságait. A táj mindig más arcát mutatta, de a vendégszeretet ugyan olyan nagy volt. Tavasszal meleg takarókkal körbetekerve ültünk estefelé a Nyírő Kézműves Udvar verandáján, míg ősszel Orfűn élveztük vendéglátóink finom ételeit és a szépséges öreg kemencék melegét.
Minden zavaró tényező megszűnt körülöttünk. Nem volt autóduda vagy sziréna, csak a saját gondolataink és a természet hangjai nyújtottak társaságot és persze pár suttyomban elfogyasztott medvehagymás pogácsa, amit délelőtt még mi gyúrtunk és hajtogattunk.
