Így kedveskedik vendégeinek a Kisörshegy dűlőn, a Káli medence szélén helyet kapott Váli Pincészet és Vendégház is. A festői környezetben álló családi pincészet az Országos Kéktúra útvonalán, Badacsonyörsön található, így tökéletes megálló- és kiindulópontnak számít egy kalandos túrához. A legtöbb idelátogató vendég is a kalandokat keresi és persze mellette borszerető ember is; aki egy jó borért nem rest megtenni pár kilométert.
Ezen a környéken pedig reggeltől estig lehet kirándulni. Egymást érik a szebbnél szebb kis birtokok, mint amilyen Váli Péter nagymamájáé is volt, amit aztán az ezredforduló idején Péter körbevásárolt, és 2000-ben elkezdett egy 4-5 hektáros területen dolgozgatni.
Amolyan „szeretem birtokot” szeretett volna létrehozni, ahol nem kell sokat idegeskedni, aggódni, de lehet jó sokat agyalni, hogy mi jó és mi nem a badacsonyi szőlőnek. Az elképzelés persze egy kicsit kinőtte magát. A Váli Pincészet jelenleg 10 hektáron gazdálkodik és egy hangulatos 12 fős Vendégházat is üzemeltet a Kisörshegyi-völgyben, ami a Váli bor területe is.
Borkóstolóikon Péter és felesége, Váli Boglárka fogadja a vendégeket. Kóstolóra egész évben lehet jelentkezni, ha úgy tartja kedvünk akár a hidegebb napokon is, ekkor egy 25 fős fűtött kóstoló helyiség áll a rendelkezésünkre, hogy kiélvezzük a négy borkóstoló-lehetőség egyikét, amelyeknek részleteit a valibor.hu oldalon találjuk. A programok mindegyikéhez jár valami kemencében sült finomság és persze egy 6-10 tételes borsor.
A Váli Pincészet egy nagyon természetközeli vállalkozás és a család is szeret együtt élni a badacsonyi vidékkel. A borkészítésen kívül a kirándulásokra is nagy hangsúlyt fektetnek és Péter szeret olyan fantasztikus helyeket ajánlani a vendégeinek, mint Salföld, a Káli-medence központja, vagy Kékkút, ami 30 perces gyaloglással érhető el. De a Pálos kolostor és a hegygerincen túli Folly arborétum sincsenek messze a borászattól.
Képek forrása: VáliBor – Váli Péter Borászata Badacsonyörs
A Váli Pincészet és Vendégház elérhetőségei:
Borkóstolás, borrendelés és szállás a Badacsony szívében
Web: valibor.hu
Email: vali.peter@valibor.hu
Cím: Badacsonyörs, Major u 42.
